Pourquoi faire ce site Web
Cette démarche fait suite à la demande du CDPQ au Dr. Jacques P. Chesnais de réaliser une étude du
schéma génétique des bovins de boucherie au Québec, afin d’identifier les actions à prendre pour
contribuer à la pérennité des entreprises de race pure québécoises.
L’étude a démontré que :
-
La demande pour des reproducteurs est faible, ceci même si le nombre de reproducteurs produits
par le schéma génétique est largement inférieur aux besoins des producteurs commerciaux;
-
Le nombre de producteurs de races pures, pour les principales races utilisées au Québec, est en
fort déclin depuis de nombreuses années.
En résumé, les producteurs commerciaux investissent peu dans les taureaux de race pure améliorateurs, ce qui se traduit par une demande très
faible et donc une production déficitaire du côté des éleveurs de race pure. Il n’y a donc pas suffisamment de taureaux purs produits pour
répondre aux besoins du secteur, selon les objectifs d’amélioration génétique visés au sein de la filière. Or, l’amélioration génétique est un élément
indispensable pour s’assurer que la filière bovine du Québec demeure concurrentielle sur le marché nord-américain et pour y arriver, l’utilisation de
taureaux améliorateurs dans les productions commerciales est importante.
Déjà, on note que le taux de progrès génétique et les bénéfices qui en résultent ont diminué au cours des 4 à 5 dernières années.